การใช้งานถุงมือพลาสติก
ถุงมือพลาสติกเป็นอุปกรณ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อป้องกันมือจากสิ่งสกปรก เชื้อโรค หรือสารเคมีต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานที่เกี่ยวข้องกับอาหาร การใช้งานถุงมือพลาสติกอย่างถูกวิธีจะช่วยรักษาสุขอนามัยและป้องกันการปนเปื้อนของอาหารได้ ดังนี้
- เลือกชนิดของถุงมือให้เหมาะสม: ถุงมือพลาสติกมีหลายชนิดให้เลือก เช่น ถุงมือพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง ถุงมือยาง ถุงมือไนไตรล์ ควรเลือกชนิดที่เหมาะสมกับงานที่ทำ เช่น ถ้าทำอาหารควรเลือกถุงมือที่ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหาร
- เปลี่ยนถุงมือบ่อยๆ: ควรเปลี่ยนถุงมือเป็นระยะ โดยเฉพาะเมื่อถุงมือเปื้อน สกปรก หรือขาด
- ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังสวมถุงมือ: แม้จะสวมถุงมือแล้ว ก็ควรล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังสวมใส่ทุกครั้ง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
- ไม่ใช้ถุงมือคู่เดียวกับอาหารหลายชนิด: ไม่ควรใช้ถุงมือคู่เดียวกันสัมผัสกับอาหารดิบและอาหารสุกพร้อมกัน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
- ถอดถุงมืออย่างถูกวิธี: เมื่อถอดถุงมือ ควรจับที่บริเวณข้อมือและค่อยๆ ดึงออก ไม่ควรดึงที่ปลายนิ้ว เพราะอาจทำให้เชื้อโรคปนเปื้อนมือ
ถุงมือพลาสติกปลอดภัยต่ออาหารหรือไม่
ถุงมือพลาสติกที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจะต้องผ่านการรับรองว่าปลอดภัยต่ออาหาร หรือที่เรียกว่า Food Grade ซึ่งหมายความว่า วัสดุที่ใช้ผลิตถุงมือจะไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร และไม่ปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายออกมา อย่างไรก็ตาม เพื่อความปลอดภัย ควรเลือกซื้อถุงมือจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือ และมีฉลากระบุว่าปลอดภัยต่ออาหาร
ข้อควรระวังเพิ่มเติม
- ถุงมือพลาสติกไม่สามารถป้องกันความร้อนได้: หากต้องสัมผัสกับอาหารร้อน ควรสวมถุงมือที่ทนความร้อน
- ถุงมือพลาสติกบางชนิดอาจก่อให้เกิดอาการแพ้: ผู้ที่มีผิวหนังบอบบาง อาจเกิดอาการแพ้จากการสวมถุงมือพลาสติกได้ ควรเลือกชนิดที่ไม่ระคายเคืองต่อผิวหนัง
